
是不是因?yàn)檎f(shuō)了太多的春如四季,這下好了,春天還真隨時(shí)任性了:今天先降5℃,明天升8℃,大后天干脆30℃。
沒(méi)錯(cuò),就是30℃,春天拋棄了高冷范,要改走熱力四射的性感路線了。
心情好時(shí),就飆到30℃,過(guò)把夏天的癮,心情不好時(shí),就來(lái)個(gè)雷雨陣雨啥的,縮回到自己地盤……春季開始蘇醒的暖濕氣流,就是這么任性。
嗯,今年的清明小長(zhǎng)假,說(shuō)不定會(huì)再現(xiàn)“雨紛紛”的經(jīng)典模式。好吧,只要能放假,“斷魂”也都認(rèn)了。
清明小長(zhǎng)假或許雨紛紛
有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),春天的雨,總是下下停停,春天的晴,也無(wú)法一方獨(dú)大,
所以,春日總是晴晴雨雨,冷冷暖暖地切變,快節(jié)奏的。所認(rèn),現(xiàn)實(shí)的春日,總是“春無(wú)三日晴”。像這周,周一泡在雨水里,而到了清明小長(zhǎng)假,又迎來(lái)陣雨,晴日擠在中間的那幾天。
沒(méi)辦法,春天是暖濕氣流復(fù)蘇的季節(jié)。來(lái)自海洋的西南暖濕氣流,如今還沒(méi)有達(dá)到鼎盛期,這會(huì)兒最遠(yuǎn)所及之處,不過(guò)是江南一帶。
而3月底4月初的江南,也是冷空氣南下滲透的最南之地,當(dāng)北上的暖濕氣流和南下的冷空氣,在江南一帶對(duì)峙,下雨的條件就具備了,
只是,春雨不是你想下,就能下的。
暖濕氣流暖濕氣流,“暖”的那面白天先行一步,讓地面迅速升溫,大氣層就上冷下暖很不穩(wěn)定,傍晚到夜間,氣溫驟降,不穩(wěn)定因素就爆發(fā)了,“濕”的那面就緊跟而上了。
所以這一周,中央氣象臺(tái)預(yù)計(jì),江南會(huì)有兩場(chǎng)雨,一場(chǎng)在昨天今天,一場(chǎng)在4月4-7日,也就是清明小長(zhǎng)假。長(zhǎng)江中下游沿江部分地區(qū)雨量甚至多達(dá)120-200毫米,較常年同期偏多。
如果預(yù)報(bào)準(zhǔn)確的話,這個(gè)清明,杭州會(huì)有那么一些時(shí)段雨紛紛。要知道,近些年杭州的清明小長(zhǎng)假,晴天的概率比雨天要多2成左右。
30℃來(lái)啦,春天過(guò)一把夏天的癮
有一句話是這么說(shuō)滴:春天已經(jīng)來(lái)了,30℃還會(huì)遠(yuǎn)么?
其實(shí),今年杭州入春偏早后,氣溫已經(jīng)沖擊了N次30℃,可總差那么一口氣。不過(guò),有之前的氣溫打底,這周要沖刺30℃,妥妥的。
別看今天降到了20℃,那只是賣弱冷空氣一個(gè)面子,明天冷空氣匆忙過(guò)境,氣溫立馬飆到28℃。然后,一鼓作氣,周三29℃周四30℃,鑒于預(yù)報(bào)不如計(jì)劃快,再參考上周末的陽(yáng)光升溫效應(yīng),預(yù)報(bào)中的30℃,很可能會(huì)提前到來(lái),說(shuō)不定是明天,說(shuō)不定是后天,大后天那是肯定逃不掉的。
當(dāng)然啦,入春偏早的年份,氣溫起伏幅度也是最大的,暖濕氣流往往得瑟沒(méi)幾天,就會(huì)被弱冷空氣打壓。所以,4月5日正清明那天,陣雨中的杭州,最高溫再度跌出今天的水準(zhǔn),回到20℃。
只是,這周杭州的基礎(chǔ)氣溫已經(jīng)拉上去了,就算來(lái)一點(diǎn)弱冷空氣,下點(diǎn)雨降點(diǎn)溫什么的,氣溫還是比常年同期偏高1-2℃,當(dāng)春天過(guò)了把夏天的癮,我就開始糾結(jié),穿什么衣服好呢?
清明螺,抵只鵝
對(duì)螺螄的欲罷不能,或許只有南方人才能體會(huì)。不信,問(wèn)問(wèn)北方人,他們能說(shuō)出的,就是塞了肉的田螺,那滋味,能比么?
一年中,吃螺螄的最佳時(shí)節(jié),莫過(guò)于清明。這會(huì)兒的螺螄,還未繁殖,最為豐滿、肥美。
“清明螺,抵只鵝”,一般是上湯和醬爆兩種做法。我最喜歡的,是醬爆螺螄,“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”。嗯,必須趁著這個(gè)節(jié)氣,多吃點(diǎn)兒。
除了螺螄,江南一帶特有的習(xí)俗,就是吃青團(tuán)子,青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物(也可以用其他綠色菜葉譬如艾草代替),搗爛后擠壓出汁,然后和糯米粉拌勻揉和,做出來(lái)的,根據(jù)各地口味,有甜餡和咸餡。
畢竟,春天的江南,空氣濕度極大,雨天高達(dá)95%以上,晴日的空氣水霧也重,加上氣溫偏高,各種細(xì)菌、病菌很容易滋生。
剛好,各種野菜都冒出來(lái)了,在古時(shí),很多野菜其實(shí)就是草藥,有點(diǎn)兒一物降一物的調(diào)調(diào)。
吃點(diǎn)兒野菜,品嘗完舌尖上的春天,還順帶強(qiáng)身健體,何樂(lè)而不為?
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